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Vitamine C et cicatrisation (voir la source)
Version du 4 janvier 2021 à 20:27
, 4 janvier 2021 à 20:27→Apports alimentaires
* Chacun connait le ''mythe'' du jus d'orange matinal ''riche en vitamine C
* Chacun connait le ''mythe'' du jus d'orange matinal ''riche en vitamine C
* Or
* Or d'autres aliments contiennent beaucoup plus de vitamine C que les agrumes
===Pomme de terre, pain et céréales → 20% des apports===
===Pomme de terre, pain et céréales → 20% des apports===
===Apport quotidien minimum===
===Apport quotidien minimum===
* Pour compenser le ''turn over'' quotidien de la vitamine C → un apport de 60 mg/j est recommandé
* L'apport de vitamine C doit être quotidien pour couvrir les besoins et restructurer un stock qui reste faible
* Pour compenser le ''turn over'' quotidien de la vitamine C → un apport de 60 mg/j est recommandé afin d'éviter une '''hypovitaminose C'''
* L'absorption de vitamine C se fait au niveau de l'iléon
* L'absorption de vitamine C se fait au niveau de l'iléon