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Hypovitaminose C et Scorbut (voir la source)
Version du 6 janvier 2021 à 08:08
, 6 janvier 2021 à 08:08→Vitamine C
==Vitamine C==
==Vitamine C==
===Métabolisme===
* La [[Vitamine C et cicatrisation|'''vitamine C''']] est une vitamine hydrosolubles indispensable à l'organisme → elle n'est pas synthétisée par l'organisme et son '''apport est exclusivement alimentaire'''
* Cette vitamine joue un rôle essentiel en cicatrisation puisque 'elle est un cofacteur indispensable à la synthèse du collagène
===Carences en vitamine C===
* Les carences en vitamine C sont définit par un taux plasmatique abaissé de vitamine C
* Selon l'importance de cette carence, on définit deux tableaux pathologiques
{| class="wikitable"
|-
! Hypovitaminose C!! !! Scorbut
|}
* La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble qui n'est pas synthétisée par le corps humain
* La vitamine C ou acide ascorbique est une vitamine hydrosoluble qui n'est pas synthétisée par le corps humain
===Apports alimentaires===
===Apports alimentaires===
* La vitamine C n'est pas synthétisée par l'organisme → son apport est exclusivement alimentaire
* La vitamine C n'est pas
* Pour compenser le ''turn over'' quotidien → un apport de 60 mg/j est recommandé
* Pour compenser le ''turn over'' quotidien → un apport de 60 mg/j est recommandé