Besoins nutritionnels en cicatrisation

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La cicatrisation est un processus physiologique qui nécessite des apports nutritionels spécifiques.

Cicatrisation

Quatres phases

Dénutrition

Besoins nutritionnels

Besoins protéiques

Rôles des protéines en cicatrisation
  • Production du collagène
  • .....
  • .....
Origine des apports protidiques
  • Viande
  • fromage
  • ....

Besoins glucidiques

Besoins lipidiques

Besoins en vitamines et oligo éléments