Dénutrition - Origines

La dénutrition est un état pathologique dans lequel les besoins en énergie ou en protéines de l'organisme ne sont pas couverts. Elle est un des facteurs de retard de cicatrisation. Une fois dépustée, il faut en connaitre l'origine pour mieux la prendre en charge

Origine de la dénutrition

Exogène

• Baisse des apports

• Facteurs de risque (voir plus bas)

Endogène

• Malabsorption → pathologies du tube digestif

• Consommation des réserves par hypercatabolisme : infection / pathologies chroniques inflammatoires / Hyperthyroïdie

• Besoins accrus → réparation tissulaire (plaie / brûlures ...)

Facteurs de risque de la dénutrition

• Ces facteurs de risque sont surtout à dépister chez les patients âgés

Psycho-Socio-Environnementaux	Affection aiguë ou décompensation d'une pathologie chronique	Traitements médicamenteux
Isolement social	Douleur	Médicaments qui assèchent la bouche
Deuil	Infection	Traitements psychotropes
Difficultés financières	Immobilisation	Corticothérapie générale
Maltraitance	Chirurgie	Poly-médication
Hospitalisation	Escarres
Habitudes de vies modifiées	Troubles du transit
Troubles bucco-dentaires	Régimes restrictifs	Syndromes démentiels et troubles neurologiques
Trouble de la mastication	Régime amaigrissant	Démences
Mauvais état dentaire	Régime diabétique	Syndromes confusionnels
Appareil mal adapté	Régime sans sel	Troubles de la vigilance
Sécheresse buccale	Régime sans résidu au long cours	Maladie de Parkinson
Candidose buccale
Dysgueusie
Troubles de la déglutition	Dépendance	Troubles psychiatriques
Pathologie ORL	Dépendance pour l'alimentation	Syndromes dépressifs
Pathologie neurologique dégénérative ou vasculaire	Dépendance pour la mobilité	Troubles du comportement